고급 디저트 시장

“소면으로 대체 가능한 ‘두쫀쿠’, 카다이프의 독특함은 어디에 있을까?”

최근 두바이에서 유행하는 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)와 두바이 초콜릿의 인기에 힘입어, 카다이프의 수요가 급증하고 있다. 특히, 오랜 시간 동안 가격이 오른 카다이프(500g)의 도매 ...

“금값 폭등에 따른 아이스크림 가게의 고민, 가격 인상 불가피”

일본 구마모토에 위치한 ‘오차노 이즈미엔’라는 디저트 가게가 최근 금값 상승으로 인해 상당한 고민에 빠진 것으로 보인다. 이 가게는 지역의 대표적인 ...