부산물 가치 창출

일본 MZ 세대의 관심을 끌고 있는 ‘바타노이토코’ 과자, 버터의 부산물로 만든 혁신 간식

최근 일본에서 MZ 세대(밀레니얼 + Z세대) 사이에서 큰 반향을 일으키고 있는 과자 ‘바타노이토코(バタ一のいとこ)’가 주목받고 있다. 이 과자는 ‘버터의 사촌’이라는 의미로, ...