인건비 상승

외식업계 ‘불황형 성장’ 심화, 수익성 악화로 폐업 우려 커져

지난 5년 동안 외식업계의 영업이익률은 12%에서 8%로 감소하며 심각한 수익성 악화를 경험하고 있다. 한국농촌경제연구원과 농림축산식품부의 자료에 따르면, 2024년 외식업체들의 연평균 ...