생고기 섭취
일본에서 ‘육회’가 드물어진 이유와 한국의 인기 음식으로 떠오른 배경
일본에서는 생고기 요리인 육회가 보기 드문 음식이 되었다. 이는 2011년에 발생한 집단 식중독 사건에서부터 시작되었다. 당시 ‘야키니쿠 자카야 에비스’라는 인기 ...
매일 생고기 900g 먹는 미국 여성, 만성 대장균 감염 진단 받아
미국 플로리다에 사는 웬디 마샬씨가 매일 약 900g의 생고기를 섭취해온 결과, 만성 대장균 감염 판정을 받게 됐다. 이는 그의 건강 ...
